中毒性脑病

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TUhjnbcbe - 2021/4/23 1:33:00
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今日博医养生节目内容(音频)↓↓↓

1.中风的分类:大分类两类1:出血型的中风:眼底出血脑出血,2:缺血性的中风:供血不足堵塞脑梗血栓脑萎缩。这都是突发性的意外,也有温水煮青蛙的:帕金森老年痴呆症,脑白质病变,神经脱髓鞘,脑萎缩。这都是脑神经细胞也就是神经中枢缺血性坏死或者是缺血性障碍而导致的中风的偏瘫与语言和运动障碍,所以中风最后导致的结果都是缺血。

2.出血性的中风就是止血、保命,缺血性的中风就是改善供血活血化瘀。所以出血性的中风就是中医上面讲血行经络之外,离经之血维死血,脑出血不是脑袋里面血太多了而是血行经络之外,中医讲就是脾不统血,通过人体的纤维酶来吸收把淤血溶解掉通过脑积液的代谢来运作出去,最后把出血性和缺血性的中风归位一种都是脑部的血脉不通瘀阻供血不足。

3.中风调制的话还是以活血化瘀为主,止血定痛救急。推荐一个止血方:三七粉(三克)和米汤一天一次晚上睡前服用连服七天到半个月三个七天三个15天维一个疗程。

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博医养生新篇章

腊肉、腊肠有致癌风险?还真有这种说法!但是,遵循这几步,能安心~年关近了,年味也更浓了,大街小巷、门前窗后,各种腌制腊味(腊肉、咸鸭、咸鹅、腊肠等)香味四溢。在那个没有冰箱的年代,人们用盐腌的方式来延长肉类的保存时间;而现在,人们制作腊味,更多的是迷恋那独特的香味和口感。但关于腊味会致癌的传言越来越多,而且世界卫生组织国际癌症研究中心发布的致癌清单中,中式咸鱼、腊肉等均在一类致癌物之列。腊味真的就不能吃了吗?这些致癌物又哪来的呢?1.腊味中致癌物的来源像腊肉、腊肠等,有些地方是直接盐腌几天后拿出来晾晒干;有些地方是腌制后用火熏干,之后都置于通风处存放,而不管是哪种方式,都会带有威胁健康的物质。1.盐腌——亚硝酸盐、亚硝基化合物在腌制肉类的时候会加入很多盐,使肉局部脱水,并抑制其中酶的活性,从而起储藏的目的。据估计,每克腊肉中钠的含量接近mg,超过一般猪肉平均量的十几倍!一方面,盐会使肉中的营养素流失,如:B族维生素丧失,维生素C和烟酸含量几乎为零,蛋白质也会有损失;另一方面,长期食用腊肉,容易盐摄入过量,加重或导致血压升高、波动,对人体心血管也是不利的;而且肉中的蛋白质含有氮元素,经过微生物代谢后,可产生亚硝酸盐,间接增加食道癌和胃癌的发生风险。亚硝酸盐可以与肉中的氨基酸发生反应,或在人体胃肠道内和蛋白质的消化产物二级胺和四级胺反应,生成亚硝基化合物(NOC),尤其是生成N-亚硝胺和亚硝酰胺,它们可是公认的致癌物。2.熏制——苯并芘肉类在熏制过程,动物肉的油脂会因为高温滴下,落在炭火上会产生大量浓烟,这些浓烟中不乏一些有害物质,如多环芳香烃、煤焦油等有害化学物和强致癌物苯并芘。多项实验证明,长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、胃肠道癌症等。而这些有害物质不仅存在于烟雾中,还会存在熏制肉的表面。经常食用会在一定程度上增加患癌几率。那就真的不能吃腊味了吗?倒也不是,腊味虽然存在致癌物质,但人体自身也有代谢解*能力,少量食用,正常人群都可以直接代谢到体外,并不会产生太大影响。建议成年人每次食用腊味不超过克,一周不超过3次。

除了腊肉,像火腿、热狗、培根等加工肉都被世界卫生组织评定为1类致癌物,因此都应该严格控制摄入量,切不可长期摄入过量,以免危害健康。

肝脏是重要的解*器官,而肝脏排*是各种*素经过肝脏的一系列化学反应后,转变成无*或低*物质的过程。

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硒是人体所必需的微量元素,有很重要的生理功能。

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博医堂在提高硒含量的基础上,科学添加维生素E,二者结合,抗氧化效果倍增。

2.不宜吃腊味的人群

对于普通人而言,少量吃腊味影响并不大,但以下人群则最好选择不吃:

1.儿童和孕妇

一来营养价值较低,并不利于儿童和胎儿的成长发育;另外,儿童肾功能并未完全发育成熟,而食用过多钠会增加肾脏负担,所以最好少吃,甚至不吃。

2.高血压患者

腊味属于高盐食物,高血压患者食用后不利于血压的控制,因此最好不吃。

3.肾不好的人

肾脏不好的人肾功能受阻,无法及时将体内的钠离子排出,堆积后容易造成水肿,所以最好也不吃。

从中医方面来讲,肾与肝是母子关系,肝藏血,肾藏精,精血相互滋生,肝血依赖肾精的滋养,而肾精需要依赖肝血的不断补充,精与血都化源于脾胃消化吸收的水谷精微,所以又称为精血同源,阴液互养。并且肝在五行中属木,肾在五行中属水,水能生木,脾阴用阳,肾阴能涵养肝阴,使肝阳不至上亢,肝阴又可滋助肾阴再生,在肝阴和肾阴之间,肾阴是主要的,所以说只有肾阴充足才能维持肝阴和肝阳动态平衡。

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保健量:2包/天;调养量:3-4包/天。

4.心血管疾病患者

腊味含有大量的饱和脂肪,属于高胆固醇食物,摄取过量易造成血管阻塞等问题,所以少吃为妙。

高血压、高血脂的危害主要是会增加心血管病的风险,如果是胆固醇高,会沉积在血管内壁,造成动脉粥样硬化或者脑中风、脑出血,引起心脑血管疾病的风险。

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5.痔疮患者

患有痔疮的人,如果吃过量的腊肉,从中摄取太多的盐分,容易增加静脉的血压,加剧痔疮的痛楚。

6.肥胖人群

腊肉制作时都会选择肥肉相间的,属于高热量、高油脂食物,脂肪含量更是可高达50%,因此,肥胖人群、高血脂人群还是不吃为好。

3.循三步,减伤害,放心吃

除了控制用量,遵循以下三步也能减少腊味带来的不良影响:

1.洗、泡、煮食用之前先进行清洗,能去除浮尘、其他有害微生物,再浸泡一会能帮助稀释亚硝酸盐。

浸泡完后,再用水煮一遍。在水煮的过程中还能让过多的盐、糖和脂肪溶于水中;而且高温还能杀死制作过程中的一些细菌、病菌等。

2.搭配蔬菜蔬菜中的维生素能有效阻断亚硝胺在体内的合成,发挥抗氧化功能,以减少致癌风险;另外,蔬菜中含有的纤维素,能促进排便,减少食物在体内停留的时间,从而减少人体对有害物质的吸收。如用辣椒、蒜苗、芹菜、胡萝卜等搭配腊肠都是不错的选择。但要注意,在炒制过程中不用再添加额外的油或盐,否则容易造成油脂和钠摄入超标。3.巧用香辛料不管是蒸煮还是炒制,都可以放入大蒜、辣椒、生姜。这些辛辣调料不仅可以帮助抑制胃中的硝酸盐还原菌,降低硝酸盐的含量,还能起到增强肠胃蠕动,促进消化液分泌的作用,从而加速有害物质的分解、排出。

餐后补救法

除了搭配蔬菜和香辛料,在食用腊味后也可以喝茶,茶多酚能阻止亚硝基化合物的合成,而且茶多酚含量越高,清除能力越强;补充乳酸菌(如奶酪、酸奶等),乳酸菌对于亚硝酸盐具有降解作用。

4.自制腊味更安全

专家表示,相比市场上购买的腊肉,自家制的可能吃得更放心安全,而且在制作过程中做好以下几点也能减少有害物质的生成:

1.肉类要新鲜

不新鲜的肉会产生更多的胺类物质,与亚硝酸盐结合,易生成更多的致癌物。如果怕脂肪过多,也可适当多加入瘦肉。

2.要细盐并控量粗盐杂质多,亚硝酸盐也会多,所以要是自家腌制,尽量使用精制的细盐,吃个放心。一般来说,腌制猪肉使用3%的盐,腌鱼使用2.5%的盐。3.要控温为了预防苯并芘的产生,最好选择松树、柏树等优质木材进行熏烤;另外,慢火慢烤,温度控制在50-60度不滴油。最后,还要提醒大家,随着气温的升高,腊肉不能继续在常温下保存,最好洗净,用保鲜膜包好,放入冰箱,防止变味。合格的腊肉、腊肠、熏肉等可以放心吃,但要注意食用量。

春节快乐

中医防病,重在扶正。正气存内,邪不可干。增强体质从春天抓起,提高免疫力从养肝开始!

《*帝内经·素问》中提到:肝者,将*之官,谋虑出焉。肝,如同将*一样的勇武,称为将*之官,谋略由此而出。肝作为五脏之一,主怒,对应五行中木,与四时之春相通,与六腑之胆互为表里。肝主疏泄,在志为怒,肝主藏血,有血海之称。肝与人的精神情志、消化吸收、气血运行、水液代谢、性与生殖等息息相关。

肝脏的第2大功能:藏血。

肝脏有贮藏血液和调节血量的功能。当人在休息和睡眠时,机体的需要量减少。大量的血液便贮存于肝;当人活动时,机体的需血量增加,肝脏就将贮藏的血液排出,以供机体活动的需要。如肝血不足,肝不藏血,就会出现易倦乏力,不耐劳累,双目干涩,视物昏花,以及呕血、便血、鼻出血等症状。

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