冬天就要来临，随着冷空气的入侵，很多老年人都被各种原因诱发出脑血栓的疾症。为了脑血栓病人减轻病情，缓解病症，在饮食上要有所禁忌。
先来了解下什么是脑血栓？
脑血栓是指在各种原因引起的血管壁病变基础上，脑动脉主干或分支动脉管腔狭窄、闭塞或血栓形成，引起脑局部血流减少或供血中断，使脑组织缺血、缺氧性坏死而出现的一系列症状。脑血栓患者根据血管栓塞的部位和严重程度不同，临床症状也有所区别，可出现头晕、头痛、肢体麻木、口舌歪斜、言语不利等症状。
也有人疑问，脑血栓酒精能否治愈，其实这是需要多方面总结、观察的问题。如果患者是刚刚发病，并医院接受了系统的治疗的话，那么一般来说会取得非常好的治疗效果。但如果家庭中父母有人得过脑血栓，那么儿女再患脑血栓的风险将会增加。
为了更好地帮助脑血栓患者减轻病痛，配合痊愈，脑血栓患者在饮食上需要注意这些方面：
一、注意烹调方法
如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些番茄酱、醋、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。
二、限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋*。
三、降低盐分摄取
脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
四、控制总热量
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
五、适量增加蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。以上介绍的是脑血栓病人吃什么好的内容，除了要做好治疗以外，脑血栓病人在生活中还要做好的康复训练，以免给健康带来影响。扫描