36岁的妇女，凌晨死于脑出血，医生摇了摇头，叹了口气：怎么能每天喝一种汤呢？
凌晨，医院急诊室的门上闪动了红灯，医生和护士正在抢救一名女性脑出血患者。病人的血压为×95毫米/千克，右侧颞叶脑出血出现在右侧颞叶：
不幸的是，经过医护人员几个小时的辛勤工作，这位妇女终于走了！当这位妇女的母亲听到这个坏消息时，她痛哭起来。
病人母亲情绪稳定后，医生走上前，得知张女士36岁，有高血压史，特别喜欢吃母亲在饭前煮的火汤，一天要喝三餐。
事发当天，饭后，张女士与母亲就家务事争吵，母亲对她说了几句话。萧璋突然说不清楚，嘴巴歪了，然后倒在沙发上，母亲立医院。
医生情不自禁地摇了摇头，叹了口气：这老火汤怎么能天天喝呢！
医生警告：老火汤，高血压人长期不多喝！
我们的祖国，土地丰富，饮食习惯因地制宜，其他省份的人根本无法想象广东人对汤的热爱，大多数广东人真的没有汤，就像俗话说的不吃东西总比不喝汤好。当然，这也是有原因的，广东就在这个地区，气候有很多方面。
广东地处亚热带，气候炎热，也比较潮湿，岭南地区对人们的食欲有影响。老火汤不仅营养丰富，还能补充水分、开胃菜，有利于消化吸收。这种古老的火汤是广东特色的饮食，是指一种煮了很长时间，充满热量和美味的汤。它的传统做法是用瓷砖锅煮，把水放进汤里，然后煮，最后把火关小，至少煮四到五个小时。
然而，老火汤虽然味道鲜美，但脂肪含量相对较高，还含有大量嘌呤物质，此外，盐含量也较高，不适合糖尿病、高血压、高脂血症、痛风患者。
如果高血压患者长期喝这个老火汤，很容易导致高脂血症、高尿酸血症、代谢紊乱和血管粥样硬化。动脉粥样硬化后，通畅的血管会因硬化而变窄；同时，如果血管有斑块，当某些诱发因素，如高血压时，会导致斑块脱落，血管堵塞，如果血压足够高，就会导致血管破裂和脑出血。
医生提醒高血压患者远离脑出血，应注意以下几点
(一)血压控制：一旦诊断出高血压，就必须坚持服用降压药物来控制血压。
(2)保持乐观的心情：在工作和生活中保持乐观和开朗，避免巨大的欢乐和悲伤，对门前的花朵微笑。
(3)戒烟戒酒：烟酒会导致血管收缩，导致血压升高，也会加速动脉硬化，导致脑出血。
研究表明，长期酗酒可导致高血压，加重高血压的严重程度，使血压难以控制，酒精影响药物代谢，从而降低降压药物的疗效；长期饮酒可导致血管内皮细胞损伤，进而导致脑血管微出血，高血压患者更易发生脑出血。据统计，重度酒精滥用患者发生严重高血压的风险比一般高血压患者高约26%。
(4)合理饮食：尽量少吃盐、低脂、低糖，多吃水果和蔬菜。像高脂肪、高嘌呤、高盐的老火汤还得控制点才能喝。
(5)避免疲劳：过度的身心活动会导致脑出血。
（6）防止便秘：若总是便秘，排便时就会异常地用力，可导致脆弱的小血管破裂，从而诱发脑出血。
（7）注意保暖：寒冷的季节是脑中风多发的时期，在寒冷的气候下，血管收缩容易导致血压上升，因此在日常生活中需要注意保暖。
（8）防止跌倒：很多老年人存在脑动脉硬化，其血管壁比较脆弱，在跌倒后出现脑出血的风险也较高。
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