春季气候温暖湿润，是野菜生长的最佳时节，山野菜清淡鲜嫩，绿色天然，水分充足，植物纤维丰富，深受百姓的喜爱，因此，不少群众便上山采食野菜或在市场购买野菜。但如果食用了有*植物或是食用了加工不当的山野菜，或者生食山野菜，极易引起中*、危及生命。
山野菜中*的特点是潜伏期短，中*患者通常在半小时内便出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等症状。为此，珲春市市场和质量监督管理局提醒有采食山野菜习惯的市民尽量不要采食，尤其是不熟悉的野生山野菜，如果因为食用山野菜出现恶心、呕吐等不适症状，应该及早就医，否则会因心脏功能衰竭、呼吸中枢麻痹而导致死亡。山野菜中*的主要防治方法有以下几种：一是催吐法。误食山野菜中*者，可用手指，鸡毛或其他代用品探触中*者咽部，至将*物全部吐出为止。二是洗胃法。误食山野中*者，可用肥皂水灌进胃内洗胃，也可用2%碳酸氢钠溶液洗胃。严重者，医院进行紧急抢救，以免贻误时机造成死亡。
珲春市市场和质量监督管理局提醒广大群众，首先要到正规的超市、农贸市场区购买，同时索要并保存好购物凭证，不要到散商游贩处购买。其次，要提高鉴别山野菜的能力，不吃不认识或没吃过的山野菜；大型集体聚餐时应尽量避免食用山野菜，防止集体性食物中*事件的发生；采集山野菜后，在食用前要做到认真挑选，生食品种应彻底洗净后方可食用；如果因误采、误食山野菜中*后，应立即进行急救治疗。同时也提醒广大市民：一旦有在餐饮单位食用山野菜发生中*情况的，请及时拨打珲春市市场和质量监督管理局投诉举报。
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