女人这张脸0岁前是父母给的,过了30岁真的要靠自己保养了。因为随着年龄的增长体内的胶原蛋白也会流失,这时候想要皮肤光滑有弹性,除了各种护肤品还要靠食物来补充,所以日常生活中要多吃一些含胶原蛋白高的食物。比如牛筋、猪脚、肉皮、鱼皮等等都是含胶原蛋白很高的食物。听婆婆说,她们小时候用的盆破了,还会用猪脚粘连,可想而知它的黏性很大,同时也证明了胶原很丰富
By小厨箱箱
用料
猪蹄两个料酒适量老抽两勺八角两个葱姜蒜适量肥肉适量当归克醋1勺豆瓣酱1勺冰糖10克
做法步骤
1、①猪脚洗干净后剁成小块,用凉水浸泡5分钟左右。锅中倒入适量的凉水,直接把浸泡好的猪脚倒入锅中,再倒入适量料酒,煮大约3-5分钟左右捞出再用凉水冲洗干净备用;
、②准备好的肥肉切小片备用;
3、准备好所有需要的调料放在碟中备用;
4、再找一个碟子,调和料汁,碟子中加入生抽勺、老抽勺、醋1勺、豆瓣酱1勺、15克盐搅拌均匀;
5、准备好铁锅开火,把切好的肥肉直接下锅炒出油,把冰糖也放进去炒融化;
6、把洗好的猪脚倒入锅中炒至两面金*,倒入好准备好的调料和料汁继续翻炒,把调料的香味炒出来,所以料汁都裹满猪脚,大约炒3-5分钟这样;
7、翻炒好以后倒入莫过猪脚的开水,转小火慢炖,大约半小时的样子;
8、炖猪脚的时候我们可以用煮蛋器蒸几个鸡蛋,中间翻炒的时候把剥皮的鸡蛋放到锅中,继续焖煮半小时左右。
9、最后开大火收汁就可以食用啦,这样焖出来的猪脚,软烂入味,满满的胶原蛋白吃完一个还想吃一个。
10、真是好吃到停不下来啊,学会了赶紧给家人做起来。
11、咬一口满满的胶原蛋白,女同志要多吃哦!
猪蹄的营养功效
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中*,但可以用绿豆治疗。
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