现如今，肝病人的数量一直在上升，一些肝病患者尤其是肝硬化患者正急切地寻找合适自己的养肝食物，而葡萄作为常见的水果，进入了这类人群的视野。一些人说，喝葡萄汁可以帮助养肝，减少酒精对肝脏的损害，还说喝葡萄汁也能促进肝脏修复，尤其是肝炎和肝硬化患者。真的是这样吗？
喝葡萄汁确实对解酒有一定作用，相关研究机构已经证实，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，它可以与酒精中的乙醇结合成酯类物质，达到解去宿醉的目的。一方面，葡萄汁可以防止酒精性肝和肝损伤。另一方面，葡萄汁可以加速酒精分解的效率，让醉汉更快地摆脱醉酒状态。因此，在社交中饮酒后，可随意地喝一杯葡萄汁，自然也有益无害。
喝葡萄汁能够促进肝脏修复，是真是假？
虽然葡萄汁能够有一定的解酒作用，但是葡萄汁并不能真正去促进肝修复，促进肝脏修复的物质对肝脏的主要作用是减轻肝脏的负担，虽然葡萄中含有多种酶，可以在一定程度上协助肝脏进行部分分解和吸取工作，但是葡萄汁含有葡萄糖、氨基酸等一系列物质，不能被肝脏代谢，使人体吸取后达到养肝、养肝的目的。
然而，就葡萄的鉴定成分而言，没有任何东西可以促进肝细胞的分裂和再生，帮助肝脏修复，当然对某些患者的肝损伤和肝病的恢复没有明显的促进作用。
总而言之，葡萄汁它能促进肝脏修复吗？不，里面没有任何东西能直接加速肝细胞的生长。请分辨清楚，若是想解酒，可以有针对性地喝一些葡萄汁，往往能起到意想不到的效果，但是不能作为长期的养肝食物那般依赖。
肝硬化、转氨酶高的人，平时应该怎样养肝？
1、补充五梅子
五梅子当中的有益物质在促进代谢的基础上，能够解去酒*，所以不少爱喝酒的人都喜欢吃五梅子。五梅子别名五味子，可以在睡前吃些五梅甘几，让身体摄取五梅子、决明子以及枳椇子、枸杞子其中的养分，化解肝损伤，降酶滋养，逐渐提升免疫力。逐渐回归正常生活。
2、吃新鲜果蔬
肝硬化、转氨酶高等等肝病人，平时应该主动补充新鲜果蔬，少吃不新鲜的、多添加剂的、多油脂糖分的食物。
我们要一分为二地看待问题，葡萄汁虽好，并非所有肝病患者都适合喝葡萄汁，若是想让自己的肝脏出现好转，要注意以下的肝病患者不应过多饮用葡萄汁。
肝硬化者都能喝葡萄汁吗？哪些肝病患者不适合服用葡萄汁？
第一种：合并肝硬化的脑病患者
肝硬化脑病患者的特殊之处还是很明显的，即他们的肝脏的代谢能力低于其他患者，因此需要更高的食物代谢负担。葡萄汁很显然不符合肝硬化脑病患者的饮食要求，虽然其大部分能量可直接被人体吸取，但葡萄中仍含有一定量的果糖，果糖代谢类似酒精，患者肝脏自然难以承受，或者避免。当然，对于普通肝硬化患者来说，是否可以喝葡萄也需要根据他们的具体情况来确定。如果肝脏代谢功能相对完善，则允许；如果疾病损害了代谢系统，最好少喝。
第二种：脂肪肝患者
脂肪肝形成的原因，主要是由于肝脏受损、机能降减，此时对脂肪的代谢作用持续性减弱，以至于体内脂肪堆积。而葡萄汁中的糖，虽然不需要肝脏代谢吸取，但其自身的分解合成也会产生脂肪。如果长期养成喝葡萄汁的习惯，全身脂肪增加，当然对脂肪肝的恢复是不利的。
可以看出，虽然葡萄汁很好，但并不适合所有肝病患者。如果你想用葡萄汁保持身体健康，你还需要根据自己的身体健康来进行。不仅如此，在饮用葡萄汁时，还有一些健康提示需要注意，比如要少喝、不要替代饮用水和养肝物质。